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    茶葉末廠官釉瓷器

    來源:樣子收藏網  瀏覽 4342

    茶葉末釉瓷器在清代之前叫廠官釉。廠官釉為高溫結晶釉,始燒于唐代。制作時將釉料中含鐵、鎂的著色劑掛于坯胎上,經一次高溫燒制而成。釉面呈黃綠色澤,釉中散布不規則的黃色星點,有的酷似茶葉末,有的頗似鱔魚皮,有的如蟹殼色,清代廠官釉瓷器分為三個品種:鱔魚黃、蛇皮綠和黃斑點,這三個品種現習稱“茶葉末釉”。因此又有茶葉末、鱔魚黃、蟹甲青等名稱。廠官釉是清雍正時期唐英仿明代廠官釉新發明的品種。
     廠官釉顏色偏青的俗稱“鱔魚青”,實際應是唐英所說的“蛇皮綠”,顏色偏黃的應是唐英所記“鱔魚黃”,而黃色中多斑點的應是“黃斑點”。
    清代雍正、乾隆時的茶葉末釉瓷器最多。
        雍正時期的茶葉末釉釉色多偏黃,俗稱“鱔魚黃”。鱔魚黃釉屬于鐵、鎂結晶釉,清代宮廷檔案稱之為“廠官釉”。由于燒成工藝的某些差異,廠官釉的色調有多種變化。
    清雍正時期廠官釉品種名目繁多,如蟹甲青、鱔魚黃、瓜皮綠等。又稱鱔魚皮,為黃、綠相間而偏黃的結晶釉。其形成機理是釉中的鐵、鎂與硅酸化合而產生結晶,以其色如鱔魚皮而得名,俗稱“鱔魚黃”。從傳世實物看,以雍正、乾隆時期產品為多,是這兩朝的官窯制品,故這類器物的器底刻有篆書“大清雍正年制”、“大清乾隆年制”款。
        乾隆時期的茶葉末釉以偏綠色為多見,俗稱“蟹甲青”。蟹甲青釉與茶葉末釉不同;一是釉色均勻;二是釉面光澤感較強,在光線的照射下,閃現出云母片似的五色光澤。雍正、乾隆時有此品種,多為瓜棱罐。瓜棱造型的曲線變化,使均勻的釉色產生視覺上的起伏變化。此種釉比茶葉末釉難于燒造,故乾隆以后,茶葉末釉仍然盛燒,但蟹甲青則較為少見。
    如何區分三種茶葉末釉色瓷器呢,至今沒有統一的標準,但統稱為廠官釉或俗稱為茶葉末釉,應該不會有太大的爭議。從工藝學角度看,這三種釉色均是以氧化鐵為呈色劑的高溫釉,都是無光釉,當屬同一種釉,只是燒成時產生一些窯變,故呈色略有差異。唐代耀州窯曾大規模燒造茶葉末釉,以后遼瓷及宋、金、元磁州窯系中也有此品種,但胎體多為厚重的缸胎。雍正時唐英所創廠官釉,則均為白瓷胎,青褐色釉呈色還真有些像茶葉末顏色,其釉色中則閃現不規則的黃色斑點和絲紋。常見造型以瓶、尊、壺類的陳設瓷居多,做工十分精細,底款均有陰文篆刻官款。乾隆時底足均有小鋸齒紋,道光時有齋堂款,咸豐時有仿雍正款或書成化款的。但咸豐釉色中只有黃絲紋而無星點紋,須仔細識別。廠官釉總體風格是雍正、乾隆時做工精細;嘉慶、道光時胎體厚重,略顯笨拙;咸豐時回光返照;咸豐以后漸入尾聲,黃絲紋多呈姜黃色。清末民國時有仿前朝官窯產品的,除景德鎮仿品外,山東淄博亦產此種釉料,但山東產品胎質疏松,呈黃白色,非細瓷白胎,敲擊時聲音不如瓷胎清脆,F代景德鎮仿官窯產品很有水平,也十分精細,并且多刻官款,但缺點是過于精細,且多有作舊痕跡。鱔魚黃釉色仿者不多,因燒造工藝有一定難度,偶有仿者,均仿得過于精細。古代真品卻是青中閃不規則的黃色,類似窯變,仿品則釉色十分均勻。        
    此外尚有蟹甲青釉一種。此種釉色呈深青綠色,類螃蟹殼色,故而得名。唐英于《陶成紀事碑》中記有“油綠釉”一種,“系內發窯變舊器色,如碧玉,光彩中斑駁古雅”。其特點與蟹甲青釉有相似之處。
    廠官釉習稱茶葉末釉。據文獻記載,廠官釉是雍正時唐英仿明代廠官釉新發明的品種,但明代廠官釉是何品種,又是何產地,至今難有結論。清代廠官釉分為三個品種:鱔魚黃、蛇皮綠和黃斑點,這三個品種現習稱“茶葉末釉”。茶葉末一詞始見于《陶雅》一書,該書記述的是古董商人的叫法,雖不科學,但卻通俗易懂,故沿用至今。

    清代雍正官窯茶葉末釉缽式缸
     
    茶葉末釉缽式缸高26.9厘米 口徑33厘米 足徑24.4厘米。缸呈缽式,唇口,圓腹,腹下收斂,近足處飾一周凸起,圈足,通體施茶葉末釉,外底陰刻“大清雍正年制”六字三行篆書款。
    陳瀏《陶雅》記:“茶葉末黃雜綠色,妖嬈而不俗,艷于花,美如玉!辈枞~末釉在唐英《陶成紀事碑》中稱為“廠官窯釉”。清《南窯筆記》載:“廠官窯,其色有鱔魚黃、油綠、紫金諸色,出直隸廠窯所燒,故名廠官,多缸、缽之類,釉澤蒼古……”雍正時期官窯茶葉末釉制品多為琢器類,有紙槌瓶、觚、三犧尊、罐、綬帶葫蘆瓶、花澆、缽式缸等,碗、盤圓器類少見。造型優美典雅,器底多滿釉,陰刻雍正篆書款。
    缽式缸為雍正時期新創器型,除茶葉末釉外,尚有青花、青花釉里紅、窯變、仿官、仿哥、青金藍釉等品種

    鱔魚黃釉缽,高32.7cm,口徑30.6cm,足徑27.3cm
    鱔魚黃釉缽是茶葉末釉瓷器的一種,鱔魚黃釉缽斂口,圓腹,腹下漸收,瘦底,圈足。缽內外通體施鱔魚黃釉,底陰刻篆書“大清雍正年制”六字款。

    茶葉末釉犧耳尊,清乾隆,高51cm,口徑24×19cm,足徑26.7×21cm。
      尊仿古代青銅器造型,橢圓口微撇,闊頸,鼓腹,圈足外撇。頸部置對稱犧耳。尊內外及足內均施茶葉末釉。通體裝飾條帶紋。外底陰刻“大清乾隆年制”三行六字篆書款。
      “犧”指的是古代供宗廟祭祀用的毛色純一的牲畜,這個尊的雙耳就是仿造的“犧”的形狀。茶葉末釉是廠官釉中的一種。廠官釉屬于鐵、鎂結晶釉,由于燒成工藝的某些差異,其色調有多種變化,有的似鱔魚腹際色,俗稱“鱔魚黃”,有的像茶葉研成的細末之色,俗稱“茶葉末”。此尊上的釉即可稱作茶葉末釉。



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