阜（fǔ）陽位于安徽省西北部，華北平原南端，古徽州歷史悠久，有很多歷史文化遺產。阜（fǔ）陽，簡稱阜，古稱汝陰、順昌、潁州。幾千年來流行了豐富的文化遺產和物質遺產。安徽阜（fǔ）陽先后評比出四批國家級非物質文化遺產傳承名錄。
第一批國家級非物質文化遺產傳承名錄
1.界首彩陶燒制技藝
界首三彩陶工藝源于唐代，秉承了“唐三彩”遺風，吸收了中國剪紙、木版年畫的藝術風格，在制陶工藝中自成流派。 界首三彩陶的制作工藝、題材選擇和色彩運用趨于質樸、粗曠與厚重，為了適應這種風格的需要，在胎面的制作上，飾以兩層化妝土；在刻畫中表現赭、黃或赭、白兩種基本對比色；在題材上除以生活中的花、鳥、魚、蟲為創作對象外，還著重吸取了傳統戲劇中的藝術元素，以一幕幕場景的形式加以表現，這中間產生了以蘆山義為代表的“刀馬人”。三彩陶體現了北方農民敦厚樸實的性格和大拙大巧的審美意趣，反映了民間藝術崇尚自然，追求和諧的審美趨向。 界首三彩刻畫陶藝術歷史上主要分布在安徽省界首市潁河南岸，散布于約十三個村，因每個村子村民都以業陶為生，并且村名均以“陶窯”為名，因此，俗稱“十三窯”，現屬安徽省界首市田營鎮轄。1958年界首在潁河北岸順河路組建工藝陶瓷廠，現為三彩刻畫陶的主要制作生產地。 界首三彩刻畫陶是民俗藝術的精華，99年十大考古發現之一的淮北柳孜古運河考古發掘中，曾出土了大量界首三彩陶片，英國維多利亞博物館也珍藏有界首三彩刻畫陶。  
2.花鼓燈（阜陽市潁上縣）
花鼓燈是漢民族最具有代表性民間舞蹈之一，集舞蹈、燈歌、鑼鼓音樂、情節性的雙(三)人舞和情緒性集體舞完美結合于一體。 花鼓燈源于宋代，經過歷代發展，形成了蚌埠、淮南、阜陽等幾個流布中心，并逐漸輻射至淮河中游周邊二十多個縣、市。 花鼓燈多在農村秋收完畢到第二年春耕以前演出，尤以廟會、春會為最盛�；ü臒裟薪欠Q“鼓架子”，女角稱“蘭花”（或“拉花”）；演出多在廣場舉行；一般包括舞蹈、歌唱、后場小戲、鑼鼓演奏四部分，主體是舞蹈。舞蹈中又包括“大花場”（或“大場”）、“小花場”（或“小場”）、“盤鼓”等部分；“大場”是一種集體的情緒舞，由數人到十多人表演；“小場”是雙人舞或三人舞，主要表現男女青年談情說愛、玩樂嬉戲的情景，包括基本程式表演和即興發揮表演，有簡單的情節和人物性格舞，如《搶手巾》、《搶板凳》等，是花鼓燈舞蹈的核心部分�！氨P鼓”則是舞蹈、武術、技巧表演相結合又具有造型藝術特征的表演形式。后場小戲是一種歌舞結合的小歌舞劇，有《四老爺坐獨桿轎》、《推小車》、《小貨郎》等。根據區域的不同，花鼓燈主要分為三個流派：潁上花鼓燈舞蹈結構嚴謹，風格古老質樸；鳳臺花鼓燈著重人物情感刻畫，動作細膩優美；蚌埠花鼓燈動作輕捷矯健，瀟灑倜儻。
第二批國家級非物質文化遺產傳承名錄
1.剪紙（阜陽剪紙）
2.肘閣抬閣（阜陽市臨泉縣）
3.界首書會
第三批國家級非物質文化遺產傳承名錄
1.淮河柳編工藝（黃崗柳編）
柳編歷史悠久，文化底蘊深厚，自今上溯歷史達500多年。相傳北宋岳飛的副將劉琦命百姓編筐，令將士在黃崗西抬土筑臺，慶賀敗金兀術勝利，此臺史稱“賀勝臺”。每逢重大的民俗節日，當地人以柳條扎龍舞鳳，以示吉祥。 柳編編織工藝流程復雜，做工精細，而且工藝原始獨特，純手工編織而成，就傳統花瓶而言，從上經盤底到收口、拿沿，幾乎不用什么工具，即使是樑棍、模具也都是土產的“手工造”，但是編織出來的產品，結構嚴密，形體圓潤，其精細程度，令人叫絕，可謂是傳統柳編工藝的精品！“徑編”、“立編”為沿淮蒙洼柳編藝人獨創的工藝，具有極高的歷史傳承價值。 柳編工藝精美，歷代藝人代代相傳，是一項極其寶貴的民間手工技藝資源，其產品通過著色、煊染，顯得古樸、高雅，具有極高的藝術價值。柳編產品堅固耐用，樸素大方，無污染，無公害，純天然特色產品，越來越受到海內外人士的青睞。 然而，由于柳編工藝技術難度大，習藝周期長，工序復雜，如刮皮、烘燒，做起來特別辛苦，一些老藝人相繼去世，年輕人不愿意學習，導致一部分工藝失傳，面臨瀕危境地。 柳編在相當長的社會發展歷史中發揮著積極的作用，是淮河兩岸人民生產、生活、文化藝術及社會發展的重要組成部分，傳承、保護、發展這項寶貴的歷史文化遺產，具有重要意義。  
2.嗨子戲
3.淮北梆子戲（阜陽市）
第四批國家級非物質文化遺產傳承名錄
杜氏刻銅技藝
刻銅興于清朝的中晚期，以陰刻、陽刻、雙鉤線刻為主，在工藝上吸取了平雕、竹刻、篆刻的技法，其銘刻題材多以書法、繪畫、治印形式出現�？蹄~融雕、鏤、刻、鑲、磨等工藝于一身，匯詩、書、畫、印成一器。所刻銅器物有墨盒、鎮紙、薰香爐、水煙袋、手爐、茶葉盒、文具盒、茶壺、壓尺、煙具、銅鎖等，其中尤以刻銅墨盒最為馳名。 刻銅技藝歷經戰亂，隨著時代的變遷，硬筆逐步替代毛筆，刻銅墨盒及藝術也隨之走向衰落，直至現阜陽市潁東區杜氏刻銅技藝唯一傳承人杜平手中才得以繼承和發掘。杜氏刻銅技藝承祖藝之基，習名師精華，視銅如紙，以刀代筆，雕刻深則入木三分，淺則細如發絲�；虿捎昧羟嘀窨痰募挤�，或采用照相腐蝕手法，變化多端。 刻銅因其工藝精湛，集質地、作工、造型、刻工、詩文、書法、繪畫、印章、篆刻、裝飾花紋多種藝術表現形式于一體，可謂氣象萬千，玩味無窮，有著極渾厚的歷史文化價值和極高的收藏價值。