說貴州安順可能沒有人知道，但是如果說起黃果樹瀑布皆是路人皆知，那么貴州安順當地傳統的美食小吃有哪些呢？安順的豆腐丸子、小鍋涼粉很有特色，其他如蕎涼粉、油炸粑稀飯、碎肉豆沙粑、酸菜粑、卷粉裹裹、鍋渣等，傳統美食小吃種類極為豐富。
破酥包
破酥包包子暄軟，餡心細嫩，味咸鮮香，因內有層次，故稱為破酥，為安順地區名小吃。
沖沖糕

沖沖糕小吃是用糯米面加水和成顆粒，放進特制的大錫壺上用蒸汽蒸熟，再放進荸薺粉里沖開水攪拌，然后加上玫瑰糖、芝麻、核桃、花生粒、冬瓜條等佐料，食之味美香甜，松軟可口。