滎陽霜糖是跟當地土特產柿子餅結合起來做的小吃美食。滎陽小吃霜糖以柿餅表層的柿霜制成,小圓餅,又稱霜糖餅。
滎陽小吃霜糖做法
滎陽小吃霜糖先用篩子將柿餅外面的一層白霜篩下，柿霜經過溶解，熬成稠漿，然后用小鐵片按定量勺到模子上，經過烘烤，晾干霜糖小吃就做好了。
霜糖餅特點：呈棕黃色，片的中心稍凸，呈鏊子面形，無雜質，輕壓一下即可碎開。

霜糖餅功效：性涼，味甜，含雙糖、甘露醇等成分，治舌干、喉痛、口爛，霜糖餅為夏季消暑解熱、食藥兩用的美食小吃。