開封博物館分為舊館和新館，舊館因為1992年博物館文物盜竊大案而聞名，新館位于河南省開封市包府坑中路，于1988年9月建成，并正式對外開放。
開封博物館始建于1962年3月，其前身為河南省博物館，省館遷鄭后在其原址三勝街正式成立的。因館址原有建筑殘破，不適應各方面業務的開展，遂于1986年選擇現址擴建為如今的新館。新館位于環境幽雅、風光旖旎、翠柳垂蔭的包公湖南岸與隔湖相望的包公祠相互映輝，成為包公湖風景區著名的文化藝術寶庫和旅游勝地。全館總占地面積16000平方米，主體樓7000余平方米，系呈“山”字形仿古建筑，單檐歇山頂，黃琉璃瓦覆蓋，典雅凝重，宏偉壯觀，其陳展樓面積5000余平方米，中心大廳四層，正面展廳三層，兩翼展廳二層，共有展廳13個，文物倉庫面積1500平方米，館藏文物8萬余件，專業圖書近5萬冊，彌足珍貴，是河南省最大的地市級博物館之一。開封博物館現有正式人員近50名，其中專業人員近30名，6名副高以上職稱，在開封地方史、宋史、陳列設計及文物鑒定方面頗具實力。館內現設置有：保管研究部、陳展策劃部、社會教育部，《開封文博》編輯部、安全保衛部和辦公室、朱仙鎮木版年畫保護研究室等。開封博物館屬于社會歷史與藝術性博物館，幾十年來為國家收藏了大批珍貴文物。在現收藏的8萬件藏品中，包括陶器、瓷器、銅器、書畫、雕刻、石刻、貨幣、玉器、漆器、服飾及雜項等十八類，有“國寶”級文物數件，一級文物數十件，二級文物1000余件，有的是天下僅存，也有的國內唯一，如石刻中的“開封府題名記碑”、“開封猶太碑”（共三塊。一是重建清真寺記碑，明弘治二年；二是尊崇道經寺記碑，明正德七年；三是清康熙十八年的祠堂述古碑記）、嘉祐二體石經和女真進士題名記碑等彌足珍貴。舉辦了數百次各類展覽，弘揚了古都開封悠久的歷史文化。同時還造就了一批中高級的文博專業隊伍，取得了大批科研成果，先后出版了《古都開封》、《開封戰役資料記編》、《解放開封》、《汴梁八景》、《包公正傳》、《宋都御街春秋》和《開封猶太春秋》等著作，在文博界和社會學術界產生了廣泛影響。1989年開封博物館又創辦了專業性刊物《開封文博》，這是全省地市級館自辦刊物的第一家，全國也不多見，頗為文博界所注目。